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佛山就是我的“菜”

日期:2022-11-20     浏览: 次   编辑:admin

  当前,正值“粤菜师傅”工程比赛季。越来越多粤菜师傅将广府文化的意象与意境,融入创新烹饪中。在唤醒味蕾之时,让我们品出人生百味,激发乡愁情愫。

  美味菜肴、人间烟火的背后,正是文化的力量。不论是通济彩虹桥、顺德陈村粉、三水荷花酥,还是粤酒玉冰烧,还有家乡那一方荷塘的再现,佛山粤菜又不仅是一份意象,更是对诗意生活的敬意,是对岭南记忆的传递。

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